3月2日上午，湖北省食品药品监督管理局副局长傅建伟带领省、市食品安全专家组一行十人莅校开展食品安全管理调研。学校党委委员、副校长梅重代表学校对傅建伟一行莅校指导工作表示热烈欢迎，后勤服务中心负责人周兴国等陪同调研。

专家组重点检查了学校食堂物资采购、仓储、加工、消毒等生产流通环节，仔细查看生产操作间，现场与食堂管理人员展开交流，认真询问食品物资配送、加工等生产操作流程，并及时对操作不规范和存在安全隐患提出了具体整改要求。

专家组充分肯定学校食堂食品安全管理工作。傅建伟指出，高校食堂是食品安全生产单位中最高风险单位，下一步省食药局将与省教育厅以共同联合创建“放心食堂”为抓手，促进高校食堂食品安全工作上台阶，并将食品生产销售风险管理分类与食品量化分级管理相结合，评估高校食品安全生产风险级别，对不同级别采取相应监督检查，确保高校食品安全，保障学生权益。此次莅校是学校东区食堂被省教育厅、食品药品监督管理局授予“放心食堂”殊荣之后，省、市专家有针对性的实地调研，为全省食品安全生产风险分类管理提供指导。

（文/图：汪良君 高 配）